为进一步提升膳食管理水平，切实保障住养对象的营养供给质量，7月16日，福利中心组织开展膳食营养管理业务专题培训，来自福利中心系统各单位膳食分管领导，营养师、食堂管理人员等40余人参加培训。

此次培训特邀华东医院临床营养学科带头人孙建琴教授授课，孙教授紧紧围绕中心系统住养对象的特点，讲解了肌少症的症状、产生的原因、筛查方法、应对举措及其结果应用，特别是针对儿童、老年人、残疾人、精神障碍患者等肌少症患者的膳食供应与营养调配进行了系统讲解，从膳食菜谱设计、康复流程及执行标准等给出了贴合实际的建议，具有很强的针对性和指导性。此次培训内容详实、重点突出，有效提升膳食管理人员的专业素养和服务能力，为推动福利中心膳食营养管理工作向标准化、精细化、专业化方向发展奠定了坚实基础。